初冬の味が直ぐ其処です

今日は先日コンテナに植えつけたチャンドラー他一本を納品してきました。

左がチャンドラーです。
高菜や椎茸、ナメコや白菜もおまけで持っていきました。

お礼におそばをご馳走になりまして。美味しかったです。

さて畑では野沢菜が

元気に育っています。明日の雨でもう一伸びしてくれればと。
ただ夜盗虫が一杯居まして・・・。まあ葉っぱは余り使わないからＯＫということにしておきますか。
野沢菜漬けツアー実施しますよ！。日程は１１月最後の土曜日か１２月最初の土曜日です。奮ってご参加を。
沢庵用の大根も元気です。

今年は自前の大根で漬けられそうです＾＾。

もう一つ安曇野の初冬の味と言えば林檎の『フジ』です。
今年初めて仕入れてみました。先週は未だ味が乗っていませんでしたが今回はと。

全体に良い色です。
お尻は

黄色くなってきていますね。
こうなれば味も乗って蜜も入るはずです。
切ってみると

蜜がしっかり乗っています。

瑞々しくて甘酸っぱくて美味しいです。

嬉しい贈り物が

ＢＢの中苗畑も大分色付き始めました。
でもここは日陰。寒い場所。
正直最初に紅葉が始まるのではないかと思っていました。

大苗畑のほうが早いんです。条件で違うのは・・・。

①日当たり
②温度
③湿り気

考えられる要素です。
日当たりが良い畑は朝の冷え込みと昼間の太陽で乾燥が進みますがこの畑は午後まで寒いです。西日が多少当たるだけ。これが良いか悪いかは来年結果が出ると思います。

未だ本格的に赤くなってきません。去年は最初に真っ赤になったジャージーも未だです。
やっとピンクですね。

さて表題の嬉しい贈り物は

これです。
kurobonさんからのご厚意の苗です。
皆元気そうです。

今育苗畑の苗を植え替えているんですが昨日から水路の水を切られて流れていません。下流で修復しているみたいで。

明日から雨模様！植え替えを進めて天からの恵に期待しましょうか。

今日は小苗の植え替えです

昨冬緑産より仕入れた小苗を今年一年放置で育成しました。
湿田に丸太を敷いてウッドチップや山砂。色々入れて上にはウッドチップとピートで。
殆どが樹高４０cm、根鉢で４０cmといった所です。

初登場の木も有ります。

先ずは半樹高タイプのポラリスです。

こんなものでしょうか？。

ボーナスは

先ず先ずかなと。

セントクラウドは

今だ青いまま。花芽も一杯。
太いシュートが伸び分枝していますね。樹勢も強いのでしょうか？。

ブルーチップは

少し調子が悪そうですね。根の広がりも今一で…。
植え付けのときに根鉢の崩し方が足りなかったと思います。

最後にエリザベスです。

こんな感じでしょうか。

今回の植え付けは植え付け穴を５０cmで深さ２０ｃｍ。
ウッドチップ：ピートが７：３位です。植え替え時間は１時間弱でした。
適当ですから。

と言うのも東日本女子駅伝見なくちゃいけません。
今回は優勝候補で。
こんなものを抓みに応援です。
蒲鉾に山葵漬けです。

今６区、トップです。
精一杯最後まで走ってたすきを繫いでほしいです。

ブリジッタは今だ緑で

ここ数日毎朝霜が下ります。
BBも色付きが綺麗になってきました。

REの大苗は

今が一番綺麗でしょうか？。

そんな中で大苗畑に２本有る北部ハイブッシュ系のブリジッタブルーだけは未だに

左がブリジッタ。右はチャンドラーです。
多少始まっていますがまだまだですね。もう一本は

奥がブリジッタ。左の車枝の木はスパータン。右はレイトブルーです。
スパータンももう少しかなと言う感じですが差は歴然ですね。
しかもこの写真のブリジッタはハクビシンに真ん中の太い軸を真っ二つに割られました。
包帯・・・。（ビニール紐）で巻いて置きましたが一切気にせず育っています。

晩成種では味も良いです。レイトブルーは酸っぱいだけ。ブリジッタは甘味も。（爺の感想）

来年はボーナス（一時金じゃなくて品種ですよ）も数個は味見が出来そうです。

と言うことで今夜のつまみは蒸し里芋です。

皮は指で摘むと剥けます。

皮は簡単に剥けて白い実が。

塩をパラパラで頂きます。
美味しいです。

今日の植え替えは小苗畑から

５本を選んで植えつけました。

先日ＲＥを植え替えた田んぼです。
高畝仕立てです。

これはＨＣ産のエチョータです。未だ青いままです。この辺りからも樹勢が感じられますね。

次は

これは緑産の３年目。ネルソンです。
今春に導入した苗ですが根鉢を崩しきれなかった為根張りが悪いです。
さて一杯付いている花芽、どうしましょうか？。
今回は出来る限り崩して植えました。

これはスパータン 。

車枝の典型ですね。

これはバークレイ
一昨年は全滅（４本）させましたが今年は大きくなってくれました。

最後にコリンズ君。 

元気一杯でこの画像からも花芽が確認できますね。

多少調整しようと思っていますが・・・。

こう見るとエチョータとコリンズは今だ紅葉前の感じですね。
明日大苗畑のコリンズ、確認します。

今朝も冷えました

アルプスがくっきりと見えました。

これは白馬岳方面です。

爺の大好きな常念岳は

良い天気でした。

さて今日はBBの鉢植えで夏を越したデューク２本とブルークロップ似 ２本を鉢から大苗畑に下しました。大分紅葉も進んでいます。

ブルークロップは

綺麗に真っ赤です。

デュークは

錆っぽい葉っぱです。斑点模様で。

この２種は某農園産です。

さて大苗畑のコビルですが綺麗になり始めました。

橙色っぽいですね。
このコビル今年は花芽調整を一切しませんでした。
そうしたら成るは成るはで凄いことに。しかも超小粒（小豆大）。一昨年は大粒（１００円玉超えクラス）だったのに。

しかも成らせすぎ＆ハクビシンで現在結果枝＆花芽が殆ど有りません。
来年は成長に期待です。

同じハクビシン被害に遭った爺の大好きなレカは

良い感じで紅葉しています。葉っぱにも張りと艶が有ります。
花芽もしっかりしています。

一箇所に数個付いています。春先には切除ですね、小さい花芽は。

未だに色付かないのはブリジッタブルー。明日アップ予定です。

別に通販ページ始めました。
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爺のお米お願いします。

安曇野の里山にも冬将軍が

北のほう信濃町では１５ｃｍも雪が降ったと。
kawasanさんのところは真っ白でしょうか？。

さて安曇野でも里山まで一気に雪が降りました。

これは東山と言われる長峰山です。

北アルプスは朝早くは峰まで見えていました。暫くすると雲に隠れてしまいました。

爺の家の前の山も

この写真は爺の家に入る手前の道から撮りました。
丁度雪の降った部分が朝日を浴びて光っています。

これは爺の家の前に見えた山です。
写真では伝わらない（カメラが悪い・・・。腕が・・・。）程です。
赤と黄色。緑に新雪の白が朝日に輝いています。

これは写真では・・・。この未だ慣れない肌を刺す寒さの中でなくてはと。

先日植えた玉葱のマルチの上の水溜りは氷が張っていました。

今年の休眠挿しを地に入れました

これは昨日の作業です。

爺は鉢での冬越しは出来ません。管理のしかたも何も分かりません。
したがって今年の休眠挿しも例外でなく地に入れてそのまま来年の成長に繋げたいです。

今回養生&育成畑に選んだのは中苗畑。
粘土質で一年中湿っています。雨が降れば水浸しです。
先日畝を作ったことは記事にしましたね。さてここからどうしようかと考えました。

今年の秋の植え付けは

出来上がりはこんな感じです。綺麗に紅葉しています。
品種はレカです。

高畝に１０ｃｍの深さで溝を掘りその脇に丸太で壁を作り底には樹皮。
用土を満遍なく入れ植えつけました。
用土は先日のコンテナ植えよりピートモスを減らしました。

これで８号から１０号位のスペースが確保できます。

横から見るとこんな感じです。

この丸太一杯有るんです。稲のハゼ用の丸太です。
今年から竹で試した所使えそうなので朽ちそうな木はこうやって使うつもりです。
中苗の植え替えには５０cmの幅で置けば良いかなと。

後はマルチのチップを数年追加すれば前面チップの畑になるはずです。

はい！農家って今日明日の収穫も有りますが来年の再来年の収穫も考えているんですよね。しかも稼ぎは気候次第。楽しいですよ。

産直便、開店です

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是非一度

覗いてくださいm(_ _)m。

お試しくださいm(_ _)m。

チャンドラー、コンテナに植えました

え！？。何故コンテナに？ですね。
実は夏に摘み取りに来てくれた方が気に入りまして
『この木がほしい』と。そこでコンテナに植えつけた訳です。

中苗畑の３年生のチャンドラーともう一本大粒品種をコンテナに収めました。

右がチャンドラーです。左は・・・。根張りは充分です。
これを

コンテナの底には５センチくらい樹皮チップを敷いてから用土を５センチ
今回の用土は

チップ７にピートモス３です。
この用土で鉢は行きたいですね。

出来上がりは

樹皮チップでマルチして出来上がりです。

今日初めて新米を精米しました。

精米したてはネットに入れて風通しを良くして熱を冷まします。
美味しそうです。