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ジンギスカン

爺の辺りではこんなのがスーパーで売っています。Img_2435

味付け肉です。

これと玉葱やモヤシ、キャベツに茸を一緒に炒めます。Img_2436

ここにもやしやピーマン。シシトウ。何でも入れちゃいます。Img_2437

後は野菜から水が出てきます。肉汁と野菜エキスでじっくり煮込めば出来上がりです。

このままでも味付け肉ですから美味しいですが、このみでニンニク颪や醤油を少し。唐辛子。

付け汁に醤油とニンニク颪、其処に林檎颪。いけますよ。普通のお肉でも。

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コメント

美味しそうですね~。
ジンギスカン、北海道だけかと思っていました^^。

美味しそうですね〜。
野菜多めのところが良いです。箸が止まらんでしょう(^^)

うちの方には、羊は売ってないですね。
この間、ごちになったのは
うまかったですね。
自分、羊臭い肉しか食べた事無いもんで。

これは先日ごちそうになった物ですよね
長野県でも限られた地域でしか売ってないのかな?
それにしても美味しかったな~ピリカラが良いんですよね。
来年も食べたいです
見てたら涎が・・。

これも珍しいものですね~。
当地でも北海道物産市の時くらいしか、見かけない逸品です。
野菜を足して炒めるのは栄養価も高く味覚的にもグッドですね。

これ絶対値引きしないんです。他にもピリ辛やラムロース何かも有ります。
肉だけで焼く方もいますが爺はなんと言っても野菜をたっぷり入れて煮込んだのが好きです。
皆さんに今度お届けします。

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